Friday, July 29, 2011

飲食物質責任配置

壹、食物規劃 

船上備有12 份西式餐具,伙伴仍需自備個人所需之中式餐具。烹飪容器設備之細目請按連結:https://docs.google.com/viewer?url=http://www.sanjuansailing.com/sail%20required%20equipment.pdf 
原則:
  • 1. 飲用水之外的飲料如茶、咖啡、果汁、碳酸飲、酒精飲等請自行預備,即BYOB(Bring your own beverage)
  • 2. 早餐 採自助式 (除水果外,有麥片、胡蘿蔔蛋糕、香蕉麵包、土司、Pancak)
  • 3. 點心除團備外,歡迎自備私房小點。
  • 4. 大致之Meal plan如下可隨狀況調整。 

    
8/61()椒鹽石斑、橙花豬扒 、蒜茸時菜、干燒意麵、干炒牛河、味增湯、水果Coal Harbor/English Bay
8/72(水餃、滷味、燙青菜、神仙湯行船到Egmont
 3(比薩、玉米濃湯、大蒜麵包、生菜沙拉
8/84(咖哩飯、燙青菜Princess Louisa
 5()  BBQ 漢堡、大蒜麵包、雞塊、生菜沙拉、
8/96() Sandwtich, meshed potatoesPrincess Louisa Inlet可上岸
 7(鹽焗雞、豆腐燴三菇、咕咾肉、炒飯、蔬菜湯
8/108(水餃、生菜沙拉、豆腐味增湯行船Egmont
 9(烤全鮭、雞塊、蔬菜湯
8/1110(鹹魚炒飯、黑椒豬排、豆腐湯、生菜或燙蔬菜行船到Granville Island
 11() Clean up left-overs
 12(Party)蛋糕 & proper party food
8/12  Sail to Bellingham





貳、飲食物質責任配置

A. 振綱兄負責飲用水

B. 老郭夫婦負責的採購如下表(1~9Costco):


 項目單位單價數量商品號
1Kirkland Sirloin Beef Patties18x151g$17.991296549
2Kirkland Signature Normandy Vegetable2.49 kg$ 6.992255350
3Kirkland Stir fry Vegetable2.49 kg$7.99125533
4Palmermo’s Rustico PizzaPepperoni rising crust3x851g$12.991122842
5Hampton House Chicken nugget3kg$18.591384839
6Hampton house Crispy BBQ wings2 kg$19.991229426
7大蒜麵包每包2 4 
8漢堡包20 1 
9多榖吐司 (任何品牌皆可Dempster)  1大包 2 
10韓國泡菜    

C. 秋月負責滷味及冷凍水餃

D. Kathy及宏良夫婦負責
  • 1. 水果&蔬菜西瓜(3)、皺皮瓜(3)、木瓜(3)、香蕉(30)、蘋果(一大袋)、柳橙(一大袋)Cherry (10 lb), lemon (20)、小黃瓜(30 pcs ) 甜椒(10pcs)、胡蘿蔔、白蘿蔔 (1)、蕃茄(中型約15)  Sweet Onion (45), Green onion (3大把、蕃薯(2kg)、生薑(一大塊)、香菜 (2~3)
  • 2. Dairy: Condensed milk (2) evaporated milk (4), 雞蛋(2)、乳酪(40)、午餐肉片酌量
  • 3. 各種調味品(包括味增、美奶滋、蜂蜜、玉米粉等)
  • 4. 咖哩、馬鈴薯泥、甜點如butter cookies 
  • 5. 雜項铝箔 
E. 定人及丁樹夫婦負責:
  • 1. Richmond部份的採購西生菜(2) , Spring mix(2大盒)、全鮭、NN corn & chicken stock、豆腐 (2)Soda CrackerNN Instant oatmeal (2kg box, 44 sacs), NN pancake mix (1kg), NNSyrup, 鹹魚、金飯碗(外賣)
  • 2. 其他食物乾香菇、乾木耳、乾海藻、bacon crumble, 白米(12)Mixed nuts、胡蘿蔔蛋糕、香蕉麵包、                   
  • 3.雜項紙巾、烘焙紙

Tuesday, July 26, 2011

揚帆出海行程最後一天的盛會

揚帆出海行程的最後一天(八月十一日)帆船返航,晚上八時將停泊在Granville Island的港口,也就是當地的公有市場後面近海岸的泊船區。當晚將在船上開一場慶生會,船會在False Creek港內走動,可以欣賞溫哥華的夜景。屆時可邀請十位親友參加。

該船於隔日六時出發,中午返回Bellingham還船。親友們若有意隔日隨行者,亦可順便(免費)搭船至Bellingham,然後繼續在美國自由行。


View My Richmond Maps in a larger map

公有市場前的小碼頭是停泊之處,可停三小時

往西可看到布拉橋

由此橋下到船塢

這裡有水上公車

橋上即為Granville大橋

側看碼頭

Friday, July 15, 2011

食物規劃單

食物規劃
船上設備:
  • 船上備有12 份西式餐具,伙伴仍需自備個人所需之中式餐具。
  • 垃圾處理
  • 烹飪容器
  • 設備之細目請按連結

原則: 
  • 1. 飲用水之外的飲料如茶、咖啡、果汁、碳酸飲、酒精飲等請自行預備,即BYOB(Bring your own beverage)
  • 2. 早餐 採自助式,
  • 3. 點心:除團備外,歡迎自備私房小點。

Meal plan
8/61金飯碗—(定人)
8/72行船
3
8/84行船
5
8/96可上岸
7金飯碗
8/108行船
9
8/1110行船
11
12Party
8/12

對應的餐食內容(依號碼排列):
  • 1. 椒鹽石斑、橙花豬扒 、蒜茸時菜、干燒意麵、干炒牛河、湯、水果
  • 2. 水餃(City Fresh)、滷味(Peggy)、燙青菜、神仙湯
  • 3. 比薩(Costco)、玉米濃湯()、大蒜麵包(Costco)、生菜沙拉
  • 4. 咖哩(kathy)加白飯、燙青菜
  • 5.  BBQ 漢堡(Costco)、大蒜麵包(Costco)、雞塊、生菜沙拉、
  • 6.  Sandwtich (DIY), meshed potatoes(Kathy)等
  • 7. 鹽焗雞、豆腐燴三菇、咕咾肉、炒飯 (金飯碗)、湯
  • 8. 粽子、生菜沙拉、
  • 9. 烤全鮭(Super Store)、雞塊(Superstore)、蔬菜湯、
  • 10. 鹹魚炒飯、黑椒豬排、豆腐湯、生菜或燙蔬菜
  • 11. Clean up left-overs
  • 12. 蛋糕 & proper party food (從岸上帶)

需要採買預備之項目:

1. 水果: 西瓜(3個)、皺皮瓜(3)、木瓜(3)、香蕉(30個)、蘋果(一大袋)、柳橙(一大袋)、Strawberry (10 lb )(Costco), Cherry (10 lb), lemon (20) (Kathy負責)

2. 蔬菜: [西生菜(2個)]、小黃瓜(30 pcs ) 甜椒 (10pcs)、胡蘿蔔、白蘿蔔 (1)、蕃茄(中型15個)  Sweet Onion (4個), Green onion (3把),[ Spring mix] [Frozen mixed veg (2kgx2)], 蕃薯(2kg)、生薑(一大塊) (註:紅色項目定人負責,餘由Kathy負責)

3. Dairy: Condensed milk (2) evaporated milk (4), 雞蛋(3打)、乳酪(40片)、(ham)、(Kathy負責)

4. Ready to cook meat/food: Beef patties (18 pcs, Costco), pizza (x3 or 4), Seasoned chicken wing (1 box ~40 or 50 pcs),冷凍水餃(900 gm x3), NN Chicken nugget (3kg, superstore) , NN Instant oatmeal (2kg box, 44 sacs), old fashioned pancake mix (1kg), 大蒜麵包(4包即8 條)、漢堡包(一包20個?)、多榖吐司(2條) (做午餐三明治&/or早餐French Toast), 全鮭、鹹魚 (Eleanor負責)

5. 其他: Syrup, cans of corn & chicken stock, 豆腐、豆干、Miso, Mixed nuts (x1), Kimchi (x1), Soda Cracker (1tin), Granola bar, butter cookies, 乾香菇、乾木耳、乾海藻、bacon crumble, 白米(或全米或五穀),各種調味品 (Kathy負責)

6. 雜項; 紙巾、铝箔、膠膜、冰塊